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제주명품 흑돼지.참나무 바베큐로 구운 맛은?


제주도 흑돼지~ 제주를 대표하는 명품 고기군이죠~
일반돼지에 비해 고기맛을 좌우하는 근내지방량이 13배나 높아 맛 부터 상당히 월등합니다.
워낙 잘 알려진터라 더 이상 설명은 생략할께요~ ㅎㅎ


식당 도착하니 바로 정문에 보이는 참나무 장작과 초벌구이하는 공간이 보입니다.
주문시 여기서 참나무로 초벌해 내오는 시스템이더군요..


야외에 준비된 평상?에 자리잡았습니다. 운좋게 아주 좋은 자리 얻었네요..
여름도 다가오는 밤인지라 야외에서 먹으면 일단 분위기에서 굿뜨~아니겠습니까..ㅋ






아까 보여드린곳에서 초벌구이를 하고 이렇게 살짝 익은상태로 서빙이 됩니다.
참나무 향이 가득~머금은 제주흑돼지고기..


수제 소시지와 버섯을 따로 주문추가 했습니다. 마트에서 파는 소시지와는 차원이 틀린 맛이더군요~
하지만 가격을 추가로 받는점이 살짝~아쉬웠습니다. 한접시 마넝~






기본찬이 셋팅되고...흑돼지와 소시지를 굽습니다.
구이판 밑에 참숯이 있어요~ 참나무로 초벌구이하고 참숯으로 다시 구워먹는 시스템..
고기에 참나무 향이 아주 그윽하게 묻어납니다.
이제 슬슬 구워볼까요?ㅎㅎㅎ
























자 이젠...
참나무로 바베큐하는 초벌구이 모습 보여드릴께요..
아우 사진찍는데 죽능줄 알았어요 ㅎㅎ










































여름밤 자유롭게 야외에서 즐기는 바베큐 파티~ 
펜션에서 처럼 자유롭게 직접 구워먹는 시스템은 10%할인된 가격으로 즐길수 있다네요..
전 일행이 적어서 그렇게까진 안하고 그냥 먹었네요 ㅋ
제주도 여행와서 장보고 이것저것 구입해서 펜션에서 구워먹는 것도 좋지만, 
이런 시스템이 갖춰진 식당에서 드시는것도 좋은 방법인거 같습니다. 

이 곳 성게칼국수도 일품이라든데..2인분이상 팔아서 패스~
담에 가게되면 성게칼국수도 한번 시식을 해봐야겠음돠 ㅎ


지도검색에 안나오네요;; ㅎ 중문관광단지 인근입니다. ^^

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