탐라의 향기..

여름만 다가오면 시작되는 다이어트 열풍! 꼬기도 예외일순 없습니다. ㅎㅎ
맨날 맛집 포스팅만 하면서 뭔 다이어트냐구요?ㅋㅋㅋ
주중에는 식단 조절과 운동을 감행하고, 주말엔 먹고 싶은거 먹으러 다니고 있습니다.
그 중 하루 2-3개씩은 바나나나 고구마를 구워먹는데요..
여기서 잠깐, 군고구마 맛있게 구워먹는 방법에 대한 포스팅을 한적이 있는데요~
관심있으신 분은 다시 봐보세요 ^^ 아래 링크 걸어둡니다.


2010/04/24 - [다이어트ing~] - 군고구마, 집에서 간편하게 구워 먹는 방법

우선 구입할때부터 신경을 써야 합니다. 노랗게 잘 익은 바나나보다는 약간 푸르스름한 색의 덜 숙성된 바나나를 구입합니다. ^^
너무 안 익은 바나나는 오히려 변비를 생기게 합니다. 너무 파란거는 구입하지 마세요 ^^

집에 오면 서늘하고 통풍이 잘되는 곳. 거실이 아무래도 좋은 환경인거 같습니다. ㅎㅎㅎ
아무래도 열대과일이다 보니 냉장고는 오히려 안좋은 방법입니다.
냉장고에 넣어두면 무뎌지고 껍질이 습기를 먹어서 눅눅해집니다.
냉장고에 넣으실거면 차라리 껍질을 벗기고 랩이나 위생봉투에 넣어 보관해서 갈아드시는게 좋습니다. ^^

제일 중요한 부분입니다.
저는 주로 옷걸이를 이용하여 티 테이블에 바나나를 송이채 걸어둡니다.
노끈을 이용하여 적당한곳에 매달으셔도 됩니다. ^^
이렇게 해두면 자기가 아직도 나무에 매달려 있는줄 착각하고 숙성기간이 느려진다고 합니다.
그리고, 지면과의 마찰을 피할수 있어서 부분만 무르는 현상(바나나를 벗겨보면 투명한 색상으로 변하는 현상)을
방지할수 있습니다.

다음아이디로 로그인 하시면   새 글을 받아 볼수 있습니다.
구독 감사합니다. ^^

 

▼추천은 센스랍니다. ^^ 
꼬옥~누른 당신은 센스쟁이!!