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상록식당.
서귀포 토평동에 위치한 곳입니다.
이 지역은 돼지고기가 맛있는 동네입니다.

서귀포 시골 마을..정육점에서 시작해서 생양념 삼겹살을 팔기 시작한지 꽤 오래된 식당..
제주시에 사는 나로서는 꽤 먼거리지만 일부러 찾아갈만큼 입맛을 사로 잡은 집.

최근 도로공사로 인해 건물이 헐리면서 새로 이전하면서 ,
 예전의 누추하고 향수를 불러 일으키던 맛은 없어졌지만, 
위치를 약간 이동하여 깨끗하게 새 단장한 곳입니다.



 

 

△ 앉아서 식사 할수 있는 자리도 마련되었습니다.
가운데 구멍 뻥~ 뚫린곳에 연탄이...

 

 

 

△ 테이블 좌석..둥근 원탁에서 넓직하게 테이블도 새 단장했네요 ^^ 

 

 

△ 차림표.
생양념삼겹살이 7천원으로 올랐습니다. 
제가 처음 다닐때만 해도 1인분에 4천원이었는데..
완소 가격에서 적정가격으로.. 

 

 

 

 

△ 오픈 주방 모습..
전엔 맘대로 주방 드나들며, 
필요한 만큼 야채며 찬이며, 
물수건까지 갖다 쓰고 했었는데.. 

 

 

 △ 파지..

 

 

 

△ 완전 새콤달콤~그 자체입니다. ㅎ 

 

 

 

 

△ 쑥갓,상추,배추,고추,..쌈재료들.. 

 

 

△ 멸치젓입니다. 
제주에서는 생고기를 먹을때 스테인레스 컵에 멸젓을 담아
불위에 끓여 먹습니다. 
걸죽해지게 될 쯤엔 소주를 조금 부으면
그 맛이 아주..꿀~꺽.
이 곳은 끓여먹는 그런 시스템은 아니네요. 

 

 

 

△ 완전 맛있는 깍두기.
요 깍두기랑 밥만 있어도 한그룻 뚝딱입니다.  

 

 

 

△드뎌 고기가 나왔네요. 
주문하면 바로 바로 삼겹살을 썰어 양념장을 끼 얹여 내줍니다.
연탄불위에 지글지글... 

 

 

 

△ 조금 탄다 싶으면 바로 불판 추가됩니다. 
 좀 지저분해요.
돼지 비계를 주는데 판 닦으라는 용도입니다.
먹지 마세요 ㅋㅋ

 

 

 

 

△ 노릇노릇~~ 

 

 

 

△ 밥도 시골집 밥입니다. 밥 맛도 참 좋아용~ 

 

 

△ 된장국. 된장을 옛 된장을 써서 그런지 고향맛이 납니다. ^^ 

 

 



△ 휴무일 잘 보고 가세요 ^^




서귀포 교육청 앞(토평동)064-762-4974





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