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겨울내 살이 엄청 토실토실하게 올랐습니다.
고로, 2월1일부터 다시 운동 시작해서 태양빛 작렬하는 여름 해수욕장을 누벼야죠?ㅎㅎ
이 곳 제주도는 너무나도 아름다운 해수욕장이 즐비해 도저히 그냥 지나칠수가 없답니다.

먹고 싶은거 참아가며, 몇달을..몇년을 노력한다는거 참 고통스러운거 같습니다.
성격도 많이 까칠해지는거 같고... 보통의 노력으론 힘든길입죠..ㅎㅎ

제 경험에 의하면 먹으면서 장기적으로 한달에 2키로 정도만 감량한다고 생각하시면서 즐기는 다이어트 하시는게 좋습니다.
2달 동안 체지방만 18키로를 감량성공해서 주위에 부러움을 사곤했었는데..

무리하게 운동하고, 식단 조절로 원하는 몸은 만들었지만 반면 탈모도 생기고, 먹는 스트레스, 까칠해지는 성격,..등등..
오히려 해가 되고 있었을지도 모른다는 생각이 드네요 ㅎ

어쨋든 다이어트 식품으로 가장 유명한 닭가슴살 요리하나 소개해 드릴께요~
닭가슴살은 뻑뻑하고, 비리고...생각보다 참 먹기 힘듭니다.
저도 그래서 이래저래 짱구 굴려가면서 만들어 먹곤 하는데요~
그 중 한 방법 제가 아는 팁과 함께 소개해 드릴께요~ 

닭가슴살과 두부로 몸짱과 다이어트를 동시에 노릴수 있는 음식입니다.
이름하여 `닭가슴살 동그랑땡!`

카테고리처럼 내 맘대로 요리입니다. ㅎㅎ 그럼 따라해보실까요? 따라와~ ㅎㅎㅎ
(재료소개부터 해드릴께요~)

 

 

 

느타리 버섯입니다. 다이어트에 아주 좋은 버섯군이군요~

칼로리도 거의 없고, 고단백에 성인병 예방도 됩니다.

끓는 물에 살짝 데쳐 준비합니다.(씹는 감촉 날 정도로 칼질 해줍니다.)

 

 

숙주나물. 녹두가 싹터 자란녀석이죠? ㅎ

아삭아삭 씹는 맛도 좋고, 몸에 중금속도 배출해주는 효과가 있다는군요

끓는 물에 살짝 데쳐 준비합니다.(씹는 감촉 날 정도로 칼질 해줍니다.)

 

 

자~ 닭가슴살이 나왔습니다.

저는 매번 삶기도 귀찮아서 생닭가슴살보다는 사진처럼 가공되어진 제품을

구입해보았습니다. 그냥 먹으면 진짜~~맛없어요 ㅠ

요 녀석은 믹서기에 그냥 갈아버렸습니다.

 

 

두부!! 이것도 다요트에 아주 좋은 음식입니다.

두부두부두부..갠적으로도 아주 좋아하는 식품이라 평소도 즐겨 먹고 있습니다.

두부도 으깨서 준비합니다.

 

 

청량고추..매운 성분인 펩사이신이  신진대사를 활발하게 하여 칼로리 소모량을

늘린답니다. 또한, 지방도 태우게 해서 매운음식이 살빠지는데 도움이 된다는 말이 나온거 같네요.

 

 

이 모든걸 이렇게 섞어줍니다.

섞기전에 두부의 물기는 반드시 제거 해주시는거 알죠?

 

 

이게 뭘까요? 고추 짱아치입니다.

다이어트에는 나트륨(소금,화학조미료)은 최악입니다.

너무 싱겁게 먹으면 맛이 밍밍하기에~

어무이가 담궈준 짱아치 소스만 이용해서 간을 합니다.

물론, 조금만~ ㅎㅎ

 

 

양념까지 넣구 버무리기~

 

 

이제 계란을 준비합니다. 계란을 바바바박 풀어서

 

 

요렇게 계란옷을 입혀 구우면 동그랑땡!

넓게 펴서 말면, 닭가슴살 계란말이가 됩니다.

 

 

구울때는 되도록 올리브유나 포도씨유로 조금만 둘러줍니다.

기름사용을 최소로...


짜잔~ 완성되었습니다.

이쁘게 담으려다 하나 터트렸네요.

아무래도 밀가루 옷 입히고~ 계란을 입혀야 모양이 흐트러 지지 않는데,

밀가루는 다이어트에 도움이 되지 않기에..

감수하고 그냥 구웠습니다.

 

영양도 만점.다이어트에도 최고의 재료만 모아 만든 요리~

맛도 좋고, 몸에도 최고입니다. ^^

 

주방은 아주 난장판이 되어도

마음만은 가볍습니다~

 

 Tip.운동후 한시간 이내 꼭!!꼭 !! 단백질을 섭취해주세요~~~

단백질 섭취전 포도주스(탄수화물과 당류) 한잔 마시고,

단백질 먹어주면 흡수에 도움도 되고,피로회복에도 좋습니다.



  * 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : 탐라의 향기] 에 링크 되어있습니다.   



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