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고(故) 노무현 대통령의 흔적을 찾아 떠난 맛집 기행
비가 보슬보슬...
이런 날은 무엇을 먹으면 좋을까 하다 생각난 집.
고(故) 노무현 대통령께서 재임시절.. 제주도를 방문하였을 때 찾았던 흑돼지구이집으로 찾아가기로 결정.
이미 수차례 다녀온 곳이지만, 추적추적 비가 내리는 날에 찾기엔 제격이란 생각으로 다녀왔습니다.
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아주~아주 한적한 시골마을.. 깔끔한 정원이 인상적인 숨겨진 곳입니다.
이 곳을 찾을때면 늘 마음이 포근해지는 묘한 느낌을 받습니다.
차분해진다고나 할까요? 고인의 흔적이 남아 있어서 그런건지...
고 노무현 대통령이 다녀간 흔적을 액자로 남겨두었습니다.
얼굴이 자세히 안보이네요~ 좀 더 가까이 보고 싶습니다.
사진속 모습은 생전 모습과 다를바 없이 인자한 모습입니다.
국가 원수로는 처음으로 제주도 4.3사건에 대해 공식 사과하기도 한 분입니다.
과거 국가의 권력 잘못으로 인해 억울하게 죽어간 고인의 넋을 위로하고, 그로 인해 고통받은 분들께
사죄하는 모습을 보여주신 분이셨습니다.
사진을 통해 뵈도, 마음이 저려옵니다...
이 자릴 빌어 명복을 다시 한번 빌어봅니다.
자~ 이제 무거운 이야기는 그만 하도록 하겠습니다.
노무현 대통령께서 드셨던 식사 메뉴 공개 해 드릴께요..
냉동이 아닌 냉장육. 제주산 무항생제 돼지만을 골라 판매하고 있습니다.
그 때문인지 다른 고기집보다는 좀 비싼 가격입니다.
허나, 고기를 보신다면 가격 걱정은 이미 사라지실겁니다.
이 집의 특징은 저 왕소금의 포스 ㄷㄷㄷㄷ
고기 맛을 결정짓는 아주 중요한 감초입니다.
두툼한 두께에 살코기 사이에 보이는 적당한 마블링?
한 눈에 봐도 고기의 육질이 보통이 아님이 보이실 겁니다.
사진에 보이는게 2인분입니다. 왠지 적어 보이시죠?
워낙 두툼하기에 잘라보면 꽤 양이 많습니다.
침이 한가득~ 고이시나요?ㅋㅋ
바쁘지 않는 한 사장님께서 직접 고기 구워주고, 잘라주십니다.
특히 저 하얀 비계..꼭 드셔보세요~ 맛 자체가 틀립니다.
징그럽다거나 살찐다고 생각해서 비계 남기시는 분 진짜 고기 드실 자격없습니다.
제대로 된 고기집의 비계가 어떤 맛인지 한번 느껴보세요~ ㅋㅋ
고기는 딱 두번 뒤집어야 육즙이 덜 빠지는거 아시죠?
참기름 장에 첫 고기는 찍어 입에 넣으면, 육즙이 좔좔~좔~ 흘러 나옵니다. 꾸울~꺽~
같이 쌈 싸먹을때 넣으면 좋을 셀러드와 고추짱아치, 백김치등..하나 하나에도 맛이 담겨 있습니다.
비빔 칡냉면입니다. 이 냉면 또한 맛이 보통이 아닙니다.
저는 고기 먹을때 항상 비빔냉면에 돌돌 말아 먹습니다. 이게 제 맛이죠~
오늘도 쌈 싸봤습니다. 누구 입에 넣어드릴까요? 아~ 해보세요 ㅋㅋㅋ
매번 이래서 죄송합니다. 염장 포스팅한다고 나무라지 마세요~
진심으로 이 맛을 나누고픈 심정입니다. ㅎㅎㅎ
다 먹고 나니, 이 난로처럼 맘이 훈훈해집니다.
물론 배도 고마워 한다네요..
상호공개 합니다. 산골숯불 왕소금구이.
이제 곧 따스한 봄이 오면, 정원에 있는 잔듸도 초록색으로 갈아입을꺼고..
마음의 여유와 포근함을 찾고자 한다면, 꼭 들려보세요. 강추합니다.
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댓글
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killerich 침이 정말로..고이는군요^^;;; 흑돼지..흠...흠...ㅠㅠ 2010.03.08 07:35 신고
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꼬기뉨 아~ 해보세요 ㅋㅋㅋㅋ
으..점심 전에 포스팅 할껄..그랬나봐요 ㅋㅋ 2010.03.08 07:40 신고 -
머 걍 이야 정말 맛있어 보입니다.
노짱 모습도 보이고...^^ 2010.03.08 07:43 신고 -
꼬기뉨 노짱,노간지~그래도 추억할수 있어
얼마나 좋은지 모르겠습니다. 2010.03.09 00:10 신고 -
못된준코 의미있는 맛집여행을 다녀오셨군요.~~~
음식도 음식이지만.....뜻있는 여행이네요.~~ 2010.03.08 07:44 신고 -
꼬기뉨 준코님 주말 잘 보내셨어요?ㅎㅎ
제주도에서 흔적을 찾을길은 별로 없더군요.. 2010.03.09 00:11 신고 -
★입질의 추억★ 첨엔 저집 돼지고기인데 가격이 상당하네~ 라고 생각했다가
돼지고기 때깔을 보니까~ 무슨 쇠고기도 아니고 마블링에다가
딱봐도 보통 돼지고기는 아니더만요 ^^
아 정말 먹고 싶네요.. 두퉁한 돼지고기에 굵은 소금 뿌려서 구워먹는 맛이란 ㅠㅠ 2010.03.08 07:49 신고 -
꼬기뉨 ㅋㅋㅋ 말그대로 주금~이죠 ㅎㅎ
제대로 염장질 했나요?ㅎㅎㅎ 2010.03.09 00:11 신고 -
광제 와우~고기랑.냉면....ㅜ
먹구싶당....크~~~~ㅎ
힘찬한주되세요~~~ㅎ 2010.03.08 08:08 신고 -
꼬기뉨 넵..한주 잘 보낼께요 ㅋㅋㅋ 2010.03.09 00:11 신고
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유쾌한 인문학 와우 이건 머 고기 두께가 남다른데요... ㄷㄷㄷ
아 완전 맛있겠어요.. 2010.03.08 08:25 신고 -
꼬기뉨 ㄷㄷㄷ말 그대로 쩔어요~ㅎㅎ 2010.03.09 00:12 신고
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Sun'A 냉면 먹고싶어랑~~ㅎㅎ
좋은하루 보내세요^^ 2010.03.08 08:31 신고 -
꼬기뉨 꼬기는요? 냉면만?ㅎㅎ 2010.03.09 00:12 신고
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sunny 다음주에 봉하마을로 봄나들이 가려고 검색하다 와봤어요.
고기...고기...죽으면 우리도 고깃덩인데 왜이리 죽은 사람 생각이 넘치는지
전혀 말이 되지않는군요-_-;;
다녀와서 또 뵐게요. 여기도 함 가봐야지. 2010.03.08 08:50 -
꼬기뉨 네~ 잘 다녀오세요~ㅎㅎ 2010.03.09 00:12 신고
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라라윈 신선하고 두툼해보이는 고기가
아주 먹음직스러운데요~ ^^ 2010.03.08 09:08 신고 -
꼬기뉨 주금이에요~ ㅋㅋ
냠냠.. 2010.03.09 00:12 신고 -
푸샵 그의 흔적이 그의 향기가 그립군요. 칡 냉면인 거 같은데 갈비에 칡 냉면은 환상의 조합~ ㅎㅎ 2010.03.08 10:05 신고
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꼬기뉨 고기 드실줄 아는 분이세요~!ㅋㅋ
칡냉면에 고기 싸서 돌돌 말아..한 입에~ 2010.03.09 00:13 신고 -
나인식스 ★오호~가게가 이쁘네요~~
아~~~저 입크니깐 크게 싸주세요~~ㅋㅋㅋㅋ
꼬기님 포스트 보니....아..아침부터 삼겹살이 땡기네요~~
맛있는 고기 잘보고 갑니다^^ 2010.03.08 10:08 -
꼬기뉨 정원이 이뻐요..집도 이쁘구요..
차분해지는 분위기?ㅎㅎ 2010.03.09 00:13 신고 -
돼지감자이야기 와~~신선해보이는 고기랑 냉면 넘 맛나겠네요 ^^
저도 쌈 싸서 한입 주세요^^ 넘~넘 먹고싶어요~
즐거운 한주 보내세요~ 2010.03.08 10:11 -
꼬기뉨 저도 먹고 싶어요~ㅋㅋ
누가 한 입 싸줬으면 ㅎㅎ 2010.03.09 00:14 신고 -
뽀글 정말 맛나겠어요.. 일반 식당보다는 조금 비싼면은있어보이지만..확실히 믿음가는 고기니..
노대통령님 보고싶어요..ㅠ 2010.03.08 10:45 -
꼬기뉨 고기 육안으로 봐도 끝내주죠?ㅎㅎ
너무나 정감가는 식당입니다. 2010.03.09 00:15 신고 -
오드리.... 언제 넣어줄꺼???
턱 빠지건네요~~~ㅋ
맨날 배고프네~~~~~~~~
사람이 그립습니다^^ 2010.03.08 12:09 -
꼬기뉨 ㅋㅋㅋ나 보거들랑 입벌리고 옵써양 ㅋㅋ 2010.03.09 00:15 신고
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홍천댁이윤영 목살부위군요... 그리고 아세요??? 고기는 요렇게 천일염을 뿌려서 구워 먹으면 진짜 맛있다니깐요.. 2010.03.08 15:00
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꼬기뉨 소금을 따로 안주고 고기 나올때
이미 뿌려져 나와용~ ㅎㅎ 2010.03.09 00:16 신고 -
술푼 tiger 그분이 더욱 그리워지는 요즘입니다.
잘 보고, 잘 먹고 갑니다 ^*^ 2010.03.08 15:12 신고 -
꼬기뉨 그러게요..에횽
방문 감사합니다. 타이거님 ㅎㅎ 2010.03.09 00:16 신고 -
예또보 오아 방금 고기 구워먹고 왔는데 ㅋㅋㅋ
저거 맛있겠어요 ^^
잘먹고 갑니다 ^^ 2010.03.08 21:21 신고 -
꼬기뉨 헛. 염장샷 실패네요 ㅋ
왜 이제 오셨어요~ㅋㅋ 2010.03.09 00:17 신고 -
알로하 :) 와~ 제주에 이런 곳이 있었군요~ 노무현 대통령님도 보고싶고 고기도 먹고 싶어지네요 ^^; 2010.03.08 21:45 신고
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꼬기뉨 오와~ ㅋㅋㅋ이게 누구십니까 ㅎㅎ
워낙 구석진 마을에 있어서 여유가 느껴지는곳.
한번 들려보세요 ㅎㅎ 2010.03.09 00:17 신고 -
어신려울 점심시간 됏는데 아무대서나 빈대 붙어야 겠네요 ㅎㅎ 2010.03.09 12:01
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M'ya 와. 맛있겠다- 2010.03.09 13:02 신고
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