탐라의 향기..

한옥에서 소박하게 풍겨나오는 은은한 향기 벼르다 벼르다 방문하게된 한옥의 향기. 제주도의 무인찻집으로 유명한 5월의 향기 바로 맞은편에 있답니다. 무인카페VS 한옥집에서 맛보는 전통차한잔. 써놓고 보니 2곳이 빅매치네요 ㅎㅎ 어찌보면 이 두 곳중 한곳을 선택할수 있어 더욱 즐겁지 아니할까요?ㅎ 어떠한 소박한 향내가 나는곳인지 한번 들여다 볼까요?ㅎ  찻집 입구에요.언젠가부터 멋드러진 한옥을 짓고 있어..저게..

모처럼 조용히 올레8코스를 왕복 완주했습니다. 날씨는 많이 흐렸지만, 습한 기운을 시원한 바닷바람이 날려주고.. 올레 걷다보면 입에서 절로 올레~소리가 나오더군요 ㅎㅎ 올레길에 대한 포스팅은 추후에 하기로 하고, 오늘은 올레길을 걷다 찾게된 물고기카페를 소개합니다. 제주의 촌?구석에 있는 집을 개조하여 찻집을 만들었습니다. '꽃잎', '성냥팔이 소녀의 재림'의 영화로 알려진 장선우 감독의 와이프가 운영하고 있습니다...

황금돼지를 먹는듯한 착각이 드는 일미(逸味)순대 아주 맛있는 맛. 좋은 맛을 일미(逸味)라 칭합니다. 제주도에서 순대를 가장 잘 하는 집은 어딜까요?ㅋㅋㅋ 개인적인 입맛과 취향에 따라 차이는 있겠지만, 전 오늘 포스팅 할 이 일미순대집을 가장 즐겨찾고 있습니다. 전에 포스팅 해드렸던 제주도식의 순대집. 2010/03/23 - [제주도맛집] - `식객`에 소개된 감초식당의 제주도 순대 이 곳 감초식당도 상당한 맛과 내공이 있습니다. 싸고 푸짐한..

밀면집에 밀면보다 왕만두가 더 맛있는 곳 제가 좋아하는 음식중 만두를 빼놓을수가 없습니다. 냉면집가서 남기는 한이 있더라도 만두는 꼭 시켜 먹습니다. ㅎ 전 정말 만두파는곳을 그냥 지나치는게 너무나 힘들정도에요~ 유명한 냉면집에서 만두를 시켰을때도 시중에 파는 냉동만두가 나오질않나... 실망과 좌절도 많이 맛봤지만, 그래도 만두니깐 용서가 되더군요..ㅎ 오늘도 어김없이 맛집 포스팅입니다. 요즘 아주 맛집 포스팅을 주력으로 밀고 있는데 ..

제주도 올레8코스에서 만난 강렬한 레드빛깔의 아름다운 찻집주말 낮..한가로운 오후 외곽지로 방향을 틀어 드라이브 겸 사우나도 즐기고올레 8코스를 기웃거리다가 발길을 이끄는 커피전문점을 찾았습니다.뭐가 이리 강렬한고 보니 이름도 레드브라운이네요..레드브라운..우선 이 집에 홀딱 반한 이유중 하나는 바로 올레8코스의 뛰어난 비경을 바라볼수 있다는 점입니다.창 밖으로 보이는 풍경이 너무 아름다운곳이에요~블라인드를 살짝 걷으니 `박수해안`이라는 해안가와 대..

제주명품 흑돼지.참나무 바베큐로 구운 맛은? 제주도 흑돼지~ 제주를 대표하는 명품 고기군이죠~ 일반돼지에 비해 고기맛을 좌우하는 근내지방량이 13배나 높아 맛 부터 상당히 월등합니다. 워낙 잘 알려진터라 더 이상 설명은 생략할께요~ ㅎㅎ 식당 도착하니 바로 정문에 보이는 참나무 장작과 초벌구이하는 공간이 보입니다. 주문시 여기서 참나무로 초벌해 내오는 시스템이더군요.. 야외에 준비된 평상?에 자리잡았습니다. 운좋게 아주 좋은 자리 얻었네요....

제주의  전통방식으로 잡은 돼지 두루치기를 맛보다. 제주 중산간에 위치하고 있는 `가시리`란 지역입니다. 한마디로 완전 촌동네 외진곳에 있습니다. 이곳 가시리는 제주전통방식으로 제주를 잡는 동네로 유명한 지역입니다. 요즘에야 제주 여기저기서 도축을 하고 있습니다만, 옛날에는 이곳에서 주로 돼지를 잡았다고 하네요. 가시식당에서는 식육점도 같이 하고 있는데, 옛부터 돼지를 잡으면 바로 팔던 곳에서 시작했다고 합니다. 순대몸국(순대..

뷔페 본전 뽑는방법뷔페에 가면 무심코 버릇처럼 실수하게 되는 습관이 있습니다. 바로 단것,탄산음료,기름진것부터 먹는 습관이죠.이러한 음식들은 입구나 자주 드나드는곳에 잘 보이게 배치되는 경우가 많습니다. 첫 접시를 어떻게 담느냐에 따라 만족도는 달라지게 됩니다. 이번 포스팅에서는 뷔페 효율적으로 이용하는 법을 제주 씨푸드 뷔페. 샹그릴라를 기준으로 설명해 드릴께요~중문관광단지내에 있는 퍼시픽랜드 주차장에 주차하시고, 바닷가쪽으로 내려오시면 이렇게 요..

오늘도 제주도 맛집 포스팅이네요..이웃 블로거님들 항상 죄송..ㅎㅎ 제주도의 국수? 하면 떠오느는건 고기국수죠? 돼지뼈를 푹 고아 끓인 육수에 굵은 면발 가득채운 굶은 면발. 삶은 돼지고기를 고명으로 얹어 먹는 국수입니다. 너무나 잘알려져 있어 뭐 더이상 설명이 필요없을거 같구요..  소개해 드릴 음식은 고기국수가 아니라, 보말국수와 회국수입니다. 1.보말국수   보말이 뭔가 싶으시죠? 고동..

불로 그을려 잡은 돼지와 제주도 전통 순댓국    제주의 가시리는 맛있는 돼지가 나기로 이미 정평이 나있는 곳이며, 순댓국 하면 가시리가 떠오를 만큼 유명한 지역이다. 외곽지 중산간의 마을이라 그런지 세련된 도시속의 화려한 모습보다는 소박하고 정겨운 마을의 모습이 먼저 아른거리는 곳이다. 일주일 전부터 돼지갈비를 맛보고자 학수고대하며, 연락을 했으나 아쉽게도 탐방한 날에는 돼지를 잡지 않아 그 맛있..

제주도맛집 짜투리 고기. 고기를 추렴하면서 어쩔수 없이 남게되는 잡 부위입니다. 다른 설명에 의하면, 고기를 추렴하면서 맛있는 부위만 뒤로 빼돌려 모아두어 `뒷고기` 라고 부르기도 한다네요. 오늘의 포스팅은 설명해드린대로 짜투리꼬기입니다.  이 집은 제주시에서도 4-50여분이나 걸리는 인적드문곳에 위치하고 있습니다. 밤이되면 주변마저 어두워지는 이 길에 어찌 사람이 이리 잘 찾아오는지 신기하기도 할정도에요. ㅎㅎ  식..

다이어트에 좋은 황금팽이버섯 샤브샤브 진퇴양난에 빠졌습니다. 곧 여름도 다가오니 다이어트도 해야겠고, 맛집포스팅을 하다보니 음식점도 찾아다녀야 겠고.. 워낙 외식을 자주하는터라 습관 바꾸기도 힘이드네요~   제가 다이어트 기간을 선포하고, 운동에 집중하는 시즌이 오면,  왠만한 음식은 입에도 안댑니다. 도움이 될만한 음식만 가려 먹게되고, 어쩔수 없이 먹게되는 음식도 요령것 먹는편입니다. 다이어트기간에도 걱정없이 먹는 음식..

꼬기의 고향은 전라남도 무안 입니다. 그 덕에 어려서부터 전라도의 음식을 많이 접할수 있었죠.. 지금이야 제주도에 살고 있지만, 고향음식이 그리운건 사실입니다. ㅎ 어머니는 아직도 전라도 음식의 손맛을 그대로 지니고 계셔서, 요리솜씨하난 끝내줍니다. ㅎ 그 중 많이 먹었던게 뻘에서 나는 무안세발낚지,꼬막,감태,... 긍데 아직도 홍어는 못 먹습니다. 큭~꾸린네 ㅠ 꼬막무침이 찬으로 나오는 날엔.. 그 찬 하나만으로도 밥한공기 그냥 순식간에 뚝딱이..

지금 제주는 봄을 느끼기에 아주 좋은 시기입니다. 벚꽃눈이 펑펑 날리고, 유채꽃은 어딜가나 사방천지에 널려있고~ 코 끝이 찡할정도죠..ㅋㅋ 오늘은 향기로운 꽃이 아닌, 소에 피어난 꽃등심을 소개해드릴꼐요~ ㅎㅎ 제주의 대표 식재료는 아무래도 싱싱한 해산물과 흑돼지가 알아주는 편입니다.  제주의 돼지고기 맛을 본 분이라면, 그 맛을 잊지 못할겁니다. 옛부터 제주사람에게는 생활의 일부분이자, 아주 귀중하면서도 사랑받아온 녀석이죠. ..

제주는 60만명이 안되는 인구수에 비해 음식점이 꽤 많은 편입니다. 줄서가면서 먹는 집은 흔한 풍경은 아니랍니다. 그 중 제주도민, 관광객 할것없이 바글바글 거리는 맛집이 있어 소개해 드릴께요. 바로 산방식당이라는 식당입니다. `촌` 정확히 따지면 읍내에 있는 식당입니다. 뭐, 촌이란 지역에 번호표를 받고 기다려야 하는 음식점이 있다는 자체가 아주 놀라울 정도입니다. (음식점 치고는 나름 좌석수도 많은편인데도 말이죠..) 워..

가격은 서민 횟값, 봄철에 제맛인 부시리 회 올해 2월말경.. ` 제주 방어회` 에 대한 포스팅을 한적이 있습니다. 바로 이 포스팅이었죠~ㅎㅎ 궁금하신분들은 글 제목에 링크 걸려있으니 한번 봐보세요 ^^ 이때는 방어회에 대해 포스팅을 했습니다.  사실상 방어는 겨울방어만 최고로 쳐줍니다. 요즘시즌의 방어는 기생충이 많아서, 아가미나 뱃살외에는 횟감으로 사용을 안한다는군요. 위와 같은 이..

라면의 절대강자, 타우린 가득한 문어 라면 라면의 초 강수가 등장했습니다. ㅋㅋㅋ 이름하여, 문어라면!!! 그것도 제주산 살아있는 문어로 끓여내온 라면입니다. 어디 이게 라면인가요? 보양식이지 ㅎㅎㅎ (아~ 오늘도 염장 포스팅..어째요~ㅜ 저 테러 당하는거 아닌지..ㅎㅎㅎ) 자~ 그럼 오늘도 맛집 여행~ 떠나볼까요?ㅎㅎ . . . . . 아주 허름한 집입니다. 간판도 눈에 보이지 않네요~무심코 지나가면 그냥 지나..

전복죽vs조개죽,두 마을 해녀들의 맛 대결 오늘의 포스팅은 어제의 전복구이에 이어서  전복죽과 조개죽을 소개해 드릴께요. ▽ 전복구이 포스팅 링크 - 스테미너의 제왕 전복,비싼 몸값은 이젠 옛말 제주에는 아주~유명한 전복죽집과 그에 못지 않은 조개죽 전문점이 있습니다. 두 군데 모두 마을의 해녀들이 직접 잡아서 만들어 판매하는 곳이죠. 이 말만 들어도 벌써 입맛이 자극되지 않습니까?ㅎㅎ 더 고민되는 것은 두..

스테미너의 제왕 전복,비싼 몸값은 이젠 옛말 요즘 기가 허해졌나 싶어 전복집을 찾았습니다. 전복하면 제일 먼저 떠오르는 만만치 않은 가격걱정. 어른 손바닥만한 자연산 전복 가격이 20만원선을 호가한다니  상당한 가격임에는 틀림이 없습니다. 아직도 자연산은 귀하디 귀하며, 비싼 몸값은 대우해줘야겠죠~ㅎㅎ 꼭 전복은 비싸야 하느냐...꼭 그렇지 만은 않습니다. ㅎㅎㅎ 바로 양식으로 키운 바다의 보물이 있기때문이죠... 양식이라고, 무시하는건 ..

자장면이냐 짬뽕이냐? 아마 평생 고민하며 골라야 하는 메뉴인듯 싶습니다. 허나, 이 집만 가면 고민할 필요가 전혀 없습니다. 오직 짬뽕! 제주에 짬뽕으로 아주 유명하다 못해 ... 대박인 짬뽕집을 소개해드립니다. 제주 외곽지역임에도 불구하고, 점심시간은 당연 줄서야 하며 언제가든 손님이 북적북적~ 거리는 짬뽕집. 제주도에서는 제주시에서 1시간정도만 걸려도 아주 먼~~거리라고 생각합니다. 이 곳의 짬뽕을 맛보기 위해서는 그 정도 수..

허영만 화백의 `식객`에서 소재로한 감초식당의 순대 혀영만 화백의 맛집 기행문. `식객` 9년간의 대장정속에 막을 내린 사랑받는 만화였습니다. 식객속에 소개되었던 제주의 맛집. 감초식당의 제주도식 순대. 오늘은 그 맛을 보여드릴께요 ㅎㅎ 뜨아~ 연속3번 염장샷이네요..오늘도 역시 죄송스런 맘으로 조심히 써 내려가겠습니다. 이 곳이 소개되기전 허영만님의 사무실에서 그 곳의 순대를 연재해도 되겠냐고 하니, 됐다고 그냥 끊어버렸답니다. 이 이..

1박2일에 나온 고등어 회,맛있게 먹는 방법 오늘 오후. 제주도에서 고등어 회 잘한다는 집으로 식사를 하러 다녀왔습니다. 제주시에서 약50여분 걸리는 한림. (한림공원과 협재해수욕장으로 알려진 지역) 다녀와서 1박2일 욕지도편을 보고 있는데, 때마침 가두리 양식장에서  키우는 고등어가 나오더군요. 정말 고등어 잡으러 멀리 가는줄 알았는데, 반전이었죠 ㅎㅎ 은지원과 이수근이 가까운 앞바다 양식장으로 가서 고등어 사료도 주고..

전, 아무래도 전생에 육식동물인거 같습니다. 꼬기가 너무 좋아요~ 흑흑.. 더군다나 짜증 나는 매운맛이 아닌, 맛있는 매운맛 아시죠? 야들야들한 고기에 맛있게 매운맛이 더 해진다면? 맛있는거 앞에서 너무나 행복해지는 꼬기사마. 아흑..또 침이~ 가득 고이네요 ㅋㅋ 매운 양푼왕갈비 구경한번 해보실래요?ㅎㅎ 바로 요 녀석입니다. 옛맛을 느끼게 해주는 찌그러진 양푼안에 고기는 살짝 익혀 나오구요.. 살살 익히면서 잘 조려지길 기다립니다. 익는 동안..

IL REGALO- 일레갈로. 이태리어로 선물이란 뜻입니다. 좋은 음식을 선물하겠다는 뜻이 담겨 있습니다. 파스타 전문점으로 비교적 착한 가격으로 부담없이 즐길수 있을만한 곳 소개해드릴께요~ 몰론, 제주도인거 아시죠?ㅎㅎ 파스타 대부분이 9,000원~10,000원 사이네요. 매콤한 해물 아마트리치아나 9000원/  로재소스스파게티 9000원 /또띠아 볼에 담은 볼로네즈 9000원  날치알&허브갈릭오..

고(故) 노무현 대통령의 흔적을 찾아 떠난 맛집 기행 비가 보슬보슬... 이런 날은 무엇을 먹으면 좋을까 하다 생각난 집. 고(故) 노무현 대통령께서 재임시절.. 제주도를 방문하였을 때 찾았던 흑돼지구이집으로 찾아가기로 결정. 이미 수차례 다녀온 곳이지만, 추적추적 비가 내리는 날에 찾기엔 제격이란 생각으로 다녀왔습니다. 아주~아주 한적한 시골마을.. 깔끔한 정원이 인상적인 숨겨진 곳입니다. 이 곳을 찾을때면 늘 마음이 ..

중국 청도의 맛,칭따오 요리를 제주에서 맛보다.   자장면은 이미 아주 서민적인 음식으로 자리잡아가고 있습니다. 와중에도 중국의 고급요리를 적정한 가격에 맛 볼수 있는 곳. 바로 그 곳에 다녀왔어요~ 칭따오~ 이 곳은 소품 하나하나, 벽지부터 젓가락까지 중국에서 직접 공수해 오셔서 인테리어를 꾸며놓아, 작은 중국을 그대로 옮겨 놓은듯한 착각이 들 정도 입니다. 분위기부터 봐 볼까요?ㅎ 벽지, 다양한 중국 술. 진시왕릉을 지키려던 토..

제주도의 회 파스타,새코롬 달코롬 회국수 이 프스팅은 죄송하게도 염장 포스팅임을 미리 밝혀두는 바입니다. ㅋㅋ 제가 너무나도 강추하는 곳임을 미리 알려드립니다.  저를 원망하실분은 그냥 돌아가셔도 좋습니다. ㅎㅎㅎ *글의 특성상? 반말을 섞어 쓴 점.미리 양해 바랍니다.^^  ◀손꾸락 누르고 보시면 힘이 불끈~솟아나요~ㅎㅎ 여기 회국수 3인분 주문요~ 예~쉐~프! 푸근한 아주머..

겨울 제주 방어회! 겨울 제주도의 방어는 기름기도 아주 좔좔~ 흐르고 맛이 최상입니다. 특히나 모슬포에서 잡히는 방어는 마라도 인근 해역에서 잡는데, 그 부분 물살이 엄청납니다.  전에 고무낚시보트를 타고 마라도 낚시가다가 배가 앞으로 못가고 , 조류에 휩쓸려 옆으로만 가서 얼마나 놀랬는지 ㅋㅋ 여튼, 그 빠른 물살덕에 육질이 쫀득쫀득하고, 활동량이 많아 그 고소함은 배..

제주도의 벵에돔 신선놀음이 따로 없습니다. 평화로운 섬 가파도에서의 자연산 회를 맛보고 왔습니다. ㅋㅋ 귀하디 귀한 제주산 벵에돔. 바다의 흑기사라고 불리우죠~ 벵에돔은 7년이 지나야 30cm정도의 크기로 자라는데, 오늘 먹은 벵에돔은 무려 50cm짜리 입니다. 할아버지 벵에돔급이죠... 흔히 말하는 5짜 벵에돔입니다. 구경하기 조차 힘든 벵에돔..구경 시켜 드릴께요~ㅋㅋ 바로 이녀석입니다. 크기 비교를 위해 담뱃갑이랑 같이 찍는 센스~ ..

Oh! Oh! Oh! 오빠를 사랑해 Oh! Oh! Oh! Oh! Oh! Oh! Oh! 오빠를 사랑해 Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! Ah! 많이 많이 해 오빠를 사랑하기 전에, 오빠닭에 푹~ 빠져버렸습니다. ㅎㅎ (물론, 남자인 저로서는 오빠를 사랑하기엔...ㅋㅋㅋ) 오빠닭! 오븐에  빠진 닭! 치킨 체인점입니다. 요즘 체지방 감량에 돌입해서 치킨은 입도 못 댑니다만, 기름에 튀기지 않아 부담없이 맛이라도 볼수..