탐라의 향기..

제주도맛집 짜투리 고기. 고기를 추렴하면서 어쩔수 없이 남게되는 잡 부위입니다. 다른 설명에 의하면, 고기를 추렴하면서 맛있는 부위만 뒤로 빼돌려 모아두어 `뒷고기` 라고 부르기도 한다네요. 오늘의 포스팅은 설명해드린대로 짜투리꼬기입니다. 이 집은 제주시에서도 4-50여분이나 걸리는 인적드문곳에 위치하고 있습니다. 밤이되면 주변마저 어두워지는 이 길에 어찌 사람이 이리 잘 찾아오는지 신기하기도 할정도에요. ㅎㅎ 식당 건물이 허름한게 왠지 맛을 안봐도 알듯한 포스를 풍기고 있습니다. 이게 짜투리 고기입니다. 1인분에 12,000원. 엄청 비싸다구요? 500g 정도입니다. ㅎㅎㅎ 즉,1인분만 주문해도 2인분의 양이 나옵니다. 2명이가서 주문하면 1인분만 먹어도 충분하다고 말씀해 줍니다. ㅎ 메뉴판. 나무를 ..